ハングリータイガー 保土ヶ谷店「ダブルハンバーグ」

ハマっ子のソウルフードといえば、家系ラーメンが有名ですが、それと双頭をなすのがハングリータイガーのハンバーグです。

バブル崩壊の伴う不況やO-157騒動、狂牛病騒動で一時は店舗の閉鎖が相次いでいましたが、全盛期までとはいかなくとも、再び出展数を増やしているようです。

15年振りぐらいに、思い出のハングリータイガーが食べたくなり、実家に帰ったときに行ってきました。

もちろん注文したのは、ダブルハンバーグです。ハンバーグがふたつでダブルハンバーグです。

まだ生焼けの状態でプレートに乗ってテーブルに運ばれてきて、ウエイトレスの方が、細かく切ってくれます。そこにソースをかけ、少し中を焼きます。その際、肉汁とソースが絡み合い、非常に美味しいスープがプレートに溜まります。このスープをお肉に絡めて食すと、肉のおいしさが最上級に引き出され、口の中に幸せな美味しい油がまとわりつき、離してくれません。

かなりのボリュームで、歳を重ねた今となっては、かなり胃に来ましたが、美味しく平らげました。

以前に比べ、しっかりと焼けているようでした。以前はかなり真っ赤なレア状態で、それが大好きだったのですが、O-157騒動や狂牛病騒動以来、よく焼くようになったようなのは少し残念でした。

ハンバーグと言ったら、びっくりドンキーではなくハングリータイガーです！横浜にお越しの際は、一度お試しあれ。

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